前面河南糧院機(jī)械制造有限公司介紹了關(guān)于玉米加工成為玉米面粉，玉米糝，玉米片等玉米食品的相關(guān)理論，下面河南糧院小編講述 下玉米加工設(shè)備將玉米的某 部位加工成為玉米產(chǎn)品的工藝，即玉米加工設(shè)備加工玉米胚芽榨取成玉米胚芽油的工藝。通俗的來講玉米加工機(jī)械加工玉米油的流程包含了清理，壓胚，蒸坯，包餅以及壓榨等工序，當(dāng)然這只是生產(chǎn)出來玉米油，距離食用油還差 個(gè)精煉的過程。以下的內(nèi)容是關(guān)于玉米加工設(shè)備榨取玉米油脂的注意事項(xiàng)：

1、由于玉米胚芽中的含油量比較大，而且里面蘊(yùn)含了很多的游離脂肪酸，所以玉米胚芽是很容易發(fā)生霉變或者是酸化的，酸化后的玉米胚芽出油率會(huì)下降很多。建議玉米加工設(shè)備在選購(gòu)玉米胚芽的時(shí)候要選擇新鮮的物料。

2、在玉米加工機(jī)械對(duì)玉米胚芽進(jìn)行加工之前要對(duì)其嚴(yán)格的清理，因?yàn)橛衩子椭�本來就是不穩(wěn)定的，如果里面再混合了多種雜質(zhì)的話，后期的精煉工段就會(huì)延長(zhǎng)，這樣油脂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新鮮程度就會(huì)受到影響。

3、玉米加工設(shè)備將玉米胚芽軋成餅的時(shí)候要注意控制物料的含水量以及粉碎程度，因?yàn)?0%以內(nèi)的含水量以及合適的粉碎程度可以 好的破壞油脂細(xì)胞使得殘油率下降。

4、在玉米加工設(shè)備的榨取階段，玉米胚芽餅的溫度要不能低于100度，但是也不能過高，這個(gè)溫度范圍取決去玉米油脂所能承受的范圍。

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