導(dǎo)讀:面粉機(jī)成套設(shè)備加工出的面粉細(xì)度受多種因素影響,不同型號(hào)種類的面粉機(jī)成套設(shè)備在加工小麥物料的時(shí)候即使使用的是同種的小麥
面粉機(jī)成套設(shè)備加工出的面粉細(xì)度受多種因素影響,不同型號(hào)種類的面粉機(jī)成套設(shè)備在加工小麥物料的時(shí)候即使使用的是同種的小麥,加工出的面粉細(xì)度差距也很大。影響到面粉細(xì)度的因素又是什么呢?
因?yàn)椴煌?b>面粉機(jī)成套設(shè)備使用的配件不同,加工出的面粉細(xì)度差距很大,從細(xì)膩到粗糙,各有不同。在加工成面制品之后,形態(tài)和味道也不相同。面粉機(jī)成套設(shè)備的磨輥之間的間距大小、轉(zhuǎn)速以及旋轉(zhuǎn)的方向都會(huì)影響到小麥麥粒被加工成多大的顆粒。磨輥的齒間距越小,面粉越細(xì)膩,磨輥的轉(zhuǎn)速越小,面粉越粗糙;磨輥的旋轉(zhuǎn)方向越緊密,面粉的粒度越小。
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