該面粉磨粉機(jī)采用全風(fēng)運(yùn)、立式負(fù)壓圓篩提粉...
6F系列自動(dòng)上料面粉加工設(shè)備簡(jiǎn)介:6F系...
河南糧院經(jīng)過多年的研制、試驗(yàn)。采用擠壓酶...
小麥面粉機(jī)廠詳解全麥粉食品對(duì)麩皮的細(xì)度有何要求?全麥粉食品中 定會(huì)包含有麩皮的,不過由于各種食品不同,所要求的麩皮細(xì)度也不 樣!咱們來詳細(xì)了解 下什么樣的全麥粉食品需要什么樣細(xì)度的麩皮吧!
小麥面粉機(jī)可以生產(chǎn)全麥粉,但對(duì)于不同的全麥粉食品,要求麩皮的顆粒大小不 樣,但多數(shù)要求麩皮粒度細(xì)微,因此為了達(dá)到這些要求,需要對(duì)麩皮再粉碎和篩分。
通常餅干、曲奇、面條用全麥粉要求為中等片狀麩皮,蛋糕用全麥粉要求麩皮細(xì)小,早期全麥面包用麩皮為大片狀麩皮,而現(xiàn)在 希望麩皮精碎。對(duì)此,仍需加強(qiáng)小麥面粉機(jī)各種粒度麩皮添加對(duì)面團(tuán)特性及終端制品品質(zhì)的研究,為合理使用提供依據(jù)。
以上就是全麥粉食品對(duì)麩皮的細(xì)度的要求,大家可以參考 下!如果您對(duì)以上內(nèi)容感興趣或者想要投資小麥面粉機(jī)開辦面粉廠的話請(qǐng)?jiān)L問http://www.rwallet.cn/詳細(xì)了解!我們將為您提供完善的售前、售中、售后服務(wù)!